Abacaxi Grelhado Light

número de porções = 1
1 porção = 185 g
Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 116 kcal
carboidratos = 25.0 g
proteínas = 1.3 g
lipídios = 1.4 g

Ingredientes
- 1 fatia grossa de abacaxi
- 1 colher (sobremesa) de adoçante em pó de forno e fogão
- 1 colher (café) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de granola
- 1 bola de sorvete de abacaxi light

Modo de Preparo
Retire o miolo da fatia do abacaxi. Polvilhe adoçante e deixe descansar por 10 minutos. Coloque em um refratário com o suco que se formou e o suco de limão. Leve ao forno quente por 15 minutos até o ponto de caramelo. Arrume em um prato polvilhe a granola e sirva quente.
Para decorar: Corte o abacaxi em rodelas e preencha o miolo com uma bola de sorvete de abacaxi light.

Abobrinha à Pizzaiolo

número de porções = 4
1 porção = (155g)
Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 147 kcal
carboidratos = 5.0 g
proteínas = 9.5 g
lipídios = 10.5 g

Ingredientes
- 2 abobrinhas médias picadas
- sal, azeite e orégano a gosto
- 1 pimentão
- 1 cebola picada
- 1 tomate sem semente picado
- 100 g de mussarela (cortada em cubinhos)
- 1 colher (sopa) de queijo ralado light

Modo de Preparo
Refogue numa panela a cebola com o azeite. Coloque a abobrinha,
o pimentão e os temperos. Leve ao fogo baixo por 5 a 8 minutos. Monte no refratário com metade da abobrinha, uma camada de tomates, uma camada de mussarela, a outra metade da abobrinha
e salpique com queijo ralado. Leve ao forno para derreter a mussarela.

Arroz Integral com Castanhas

número de porções = 5 1
porção = 70 g (1 escumadeira rasa)
Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 119 kcal
carboidratos = 13.53 g
proteínas = 2.47 g
lipídios = 6.14 g

Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de castanha de caju
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- água quente (para o arroz)
- 1 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola picada
- sal, salsinha picada a gosto

Modo de Preparo
Refogue o alho e a cebola no óleo. Acrescente o arroz e deixe fritar por alguns minutos. Junte a água e deixe cozinhar. No final do cozimento,tempere com sal, salsinha e junte as castanhas.

Uma ótima refeição