1 porção = 2 escumadeiras médias cheias (180g)
número de porções = 6

Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 210 kcal
carboidratos = 14.8 g
proteínas = 16.5 g
lipídios = 9.0 g

Ingredientes

- 250 g de arroz pré-cozido
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100 g de lulas limpas cortadas em anéis
- 100 g de peixe de carne firme em cubos
- 8 mariscos limpos
- 200 g de camarões limpos
- 2 colheres (sopa) de vinho branco
- 1 colher (sobremesa) de curry
- 1 xícara (chá) de creme de leite light
- sal e pimenta a gosto
- salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Derreta a margarina e refogue o alho e a cebola. A seguir, acrescente as lulas, o peixe, mariscos e os camarões. Adicione o vinho branco e dissolva o curry com um pouco de água. Deixe cozinhar por 8 minutos, junte o creme de leite e o arroz misturado com uma colher de pau. Se estiver muito seco, acrescente um pouco de água. Corrija o sal, e adicione a pimenta. Passe o risoto para uma travessa de servir e polvilhe a salsinha e cebolinha.

Bom apetite.