Diversas dietas são divulgadas e sempre
bate uma dúvida de qual delas realmente ajuda a emagrecer.
Dieta do tipo sanguíneo, dieta líquida, dieta da proteína,
dieta da sopa, entre muitas outras. E uma delas, também
bastante conhecida, é a que sugere excluir o carboidrato
à noite.
Para diferenciar os mitos envolvidos neste
tipo de regime, das informações realmente verdadeiras, a
nutricionista Flávia Bulgarelli dá 6 dicas para você conseguir
emagrecer, controlando os alimentos da última refeição do
dia. Confira:
1- Diminua as calorias ingeridas
à noite
"O sugerido quando se quer perder peso, é diminuir
a ingestão calórica à noite, por isso, de nada adianta cortar
o arroz e o pão e substituir por sorvetes, frituras ou qualquer
outro alimento tão calórico quanto o carboidrato",
afirma Flávia.
2- Personalize a dieta
É importante ter acompanhamento de um especialista para
que ele indique a melhor opção. "Ao falar "à noite"
muita coisa pode variar. Uma pessoa que dorme à meia-noite
merece uma dieta diferenciada de outra que vai para a cama
às 21 horas. Essa pessoa que dorme depois da meia-noite,
se jantou às 19 horas, não há problemas de ter comido carboidrato",
destaca.
3- Atividade física muda tudo
Se você costuma jantar e depois ir à academia, você precisa
comer carboidrato nesta refeição. "O carboidrato é
muito importante para os exercícios, já que eles vão oferecer
a energia que o corpo precisa na atividade física",
explica Flávia. E por mais estranho que pareça, quem não
pratica exercícios também precisa de carboidratos. "
O carboidrato faz parte do aumento de massa muscular. Uma
pessoa que corta o carboidrato da alimentação e não pratica
atividade física, tem mais chances de ficar flácida, pela
diminuição da musculatura", ressalta a nutricionista.
4- Faça substituições
Se você e sua nutricionista chegarem à conclusão de que
retirar o carboidrato da última refeição vai lhe beneficiar,
sua opção é comer algumas coisas que também vão oferecer
nutrientes importantes. "O carboidrato pode ser substituído
por lentilha, ervilha, grão de bico, legumes e verduras".
Flávia ainda sugere 1 copo de leite semidesnatado, ou 2
fatias de queijo branco, ou 1 iogurte desnatado, ao invés
dos pães, massas e arroz.
5- Dê preferência aos alimentos
integrais
Você pode substituir o pão francês por
alimentos integrais, por exemplo. "Essa é uma excelente
alternativa para quem quer controlar o peso, porque eles
possuem uma maior quantidade de fibras - o que favorece
a saciedade e, conseqüentemente, come-se menos", destaca
a especialista.
6- Não durma com fome
Caso você tenha a idéia que quanto menos comer à noite melhor,
pode mudar a sua rotina. Flávia afirma que "dormir
com fome é mais prejudicial do que ingerir um alimento leve
que lhe deixe satisfeita, pois com o sono prejudicado, toda
a função do metabolismo estará comprometida".
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